Aubergine

L’aubergine noire séduit par sa chair fondante et sa saveur douce, légèrement amère. Incontournable des recettes méditerranéennes.

Conditions de conservation	À conserver au frais mais hors frigo si possible, à consommer dans les 3 à 5 jours.
Saison	Juin à septembre
Origine	France 🇫🇷
Poids net	360g par pièce
Atouts nutritionnels	Riche en fibres, antioxydants (notamment nasunine) et très pauvre en calories.
Catégorie de qualité F&L	I